Kit SOS:
Dip de capresa

Erika dice:
Saliendo al automercado

Si estás cansada de comer siempre lo mismo y quieres variar un poco, aquí tenemos una receta nueva, fácil de hacer y que te hará quedar bien con todo el mundo.

Dip de capresa (para 2 – 4 personas)

  • 10 onzas o 290 gr de queso mozzarella picado en cuadritos (si prefieren innovar pueden probar con queso guayanés).
  • 2 tomates (preferiblemente roma) o grandes (quitarles las semillas).
  • 3 cucharadas de albahaca fresca.
  • Precalentar el horno a 375.

Preparación:

Asegúrate que los tomates estén exprimidos lo más que puedas, esto va a prevenir que el dip quede como una sopa. En un plato o bowl que se pueda meter en el horno, mezcla el queso, los tomates y la albahaca; mételo a hornear (bake) alrededor de 15 minutos, y luego a asar (broil) por dos minutos hasta que el queso se ponga dorado y burbujeante.

El dip puede quedar muy aguado, es por esto que es súper importante quitarle el jugo a los tomates lo más que se pueda. También asegúrate, que una vez que esté listo se consuma lo más rápido posible, ya que mientras más se tarde, más jugoso se pone, sin embargo, con jugo y todo queda divino.

COMPARTIR

COMENTAR

WordPress Appliance - Powered by TurnKey Linux